SPBE JOURNAL / GUÍAS PRÁCTICAS
Presupuesto de boda: qué revisar antes de comparar dos propuestas
Recibir dos presupuestos con precios diferentes no significa necesariamente que uno sea más caro que el otro. Para comparar de forma justa hay que revisar qué servicios, cantidades, horas y responsabilidades incluye cada propuesta.
Infraestructura y espacio
Pregunten si el local está incluido. Verifiquen toldo, pista, mobiliario, menaje, cocina, iluminación decorativa, energía eléctrica y servicios higiénicos. Comprueben también los días y horarios disponibles para montaje y retiro.
Qué comprende el servicio gastronómico
No basta con leer “catering”. Revisen número de tiempos, si los entremeses son parte del servicio, bebidas incluidas, tipo de menú, personal, pruebas previas y atención de dietas especiales. Plato servido y buffet asistido requieren operaciones distintas.
La barra: equipo no equivale a bebidas
Una propuesta puede incluir barra, bartenders, cristalería e implementos, pero requerir que ustedes compren licores, mezcladores, frutas, hielo e insumos. Otra puede incluir un open bar ilimitado durante las horas contratadas. Confirmen las marcas y el alcance de cada modalidad.
Decoración y producción técnica
Consulten por flores naturales, alturas de centros de mesa, iluminación, DJ, equipo de sonido y grupo electrógeno. El mobiliario especial o un montaje floral aéreo pueden estar cotizados por separado. Exijan descripciones claras.
Horas de servicio y adicionales
Verifiquen horario de recepción, hora límite de música, horas extra de personal, traslados y logística. Definan por escrito cómo se cotizarán cambios de invitados, decoración y tiempos.
Una comparación que sí sirve
Hagan una tabla con los mismos rubros para cada empresa y anoten “incluido”, “adicional” o “no especificado”. La mejor decisión no depende solo del total, sino de la claridad, calidad y capacidad de ejecución de la propuesta.